企業情報 | 株式会社イートウイング

代表挨拶

小さなHAPPYから大きなHAPPYへ
日本の食文化をもっと豊かにする

平素は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。
　2023年3月にグループ法人の組織再編を行い機動的な事業運営を行うことを目的に、複数の事業会社を統合し、社名を株式会社イートウイングとしました。また、今後日本全国に弊社の「食文化」を伝えていきたいという想いを持って2025年3月にフランチャイズ事業に精通した会社と合併し、イートウイングの提供する「食」を全国に広める基盤を固めていきます。

　昨今我々飲食店を取り巻く環境も年々変化しており、人材・原材料調達のコスト上昇や若年層のアルコール離れ、人材不足といった経営課題がありますが、弊社はそのような経営課題に真摯に向き合い社会から信用される存在を目指して取り組んで参ります。

　いまの飲食店に求められるもの、飲食店の存在意義は年々多様化されております。
情報に溢れどう判断するか困難なときもありますが、我々飲食店企業にとって最も大切なことは、商品・サービスの「質」を追求し 営業を永年続けることだと思っております。
　“おふくろの味”や“ソウルフード”といったコンテンツは明日への活力となります。
創業の味も進化され永年磨かれることでお客様へ感動を与えるものになるはずです。我々は直営出店(首都圏)、フランチャイズ出店(全国)の二軸で店舗網を拡大していく方針ですが、ひとつひとつのお店がお客様・社会から信頼される存在でなければならないと考えております。お客様からの「ご馳走様、ありがとう。」の言葉は、たった一言ながらも、その一言が我々を奮起させ、その一言を得るために我々は努力を惜しみません。グループの創業理念である「小さなHAPPYから大きなHAPPYへ」を胸に刻み、イートウイングが目指す「食」を全国へ広めていき日本の食文化をもっと豊かにしていきたいと考えております。

　社会に貢献できる企業組織を目指し、これからも従業員一丸となって、たゆまぬ努力を続けて参ります。今後とも皆様のご愛顧の程、宜しくお願いいたします。